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北美最好的啤酒釀造課程就在 Kwantlen Polytechnic University (KPU) 昆特蘭理工大學。

KPU 的釀造和啤酒廠運營課程，是加拿大BC省唯一的同類釀造文憑，是加拿大第一個也是唯一一個獲得釀酒大師協會認可的釀造課程，KPU學生最近在2022 年加拿大釀造獎和2022 年美國啤酒公開賽上獲得銅牌錦標賽。KPU 被評為北美頂級釀酒學校，並在美國公開大學啤酒錦標賽中獲獎。KPU 的教學啤酒廠還在 2019 年 BC 啤酒獎中獲得年度最佳啤酒廠。

KPU被譽為北美最好的啤酒釀造專業，該專業短短幾年的時間便從默默無聞的新興專業一躍成為加拿大乃至全球家喻戶曉的頂級啤酒釀造專業，吸引了來自全世界熱衷釀酒藝術的學生趨之若鶩前來學習。

KPU作為北美釀酒專業頂級學府並非浪得虛名：

• 獲得北美和國際行業內高度認可。
• 課程開發和設置基於和行業的溝通和技術發展趨勢為基礎。
• 學院內設有頂尖的釀造實驗室和設備提供一流的實操經驗。
• 兩年的職業訓練並能獲得大學學分。
• 學院講師的行業工作經驗合計超過100年。
• 總計981個小時的課程，其中266個小時為實操課程、169個小時教授釀造相關的化學和微生物學知識。
• 五月到八月的暑期為學生提供全職實習的機會。
• 學院學生如果加入例如北美大師啤酒釀造協會（Master Brewer Association）等行業協會組織免會員費。
• 超高的90%的畢業生就業率。

課程介紹

釀造和啤酒廠運營文憑是一項為期兩年的文憑，學生可以在此學習釀造精釀啤酒的科學、生產和業務。該課程在 Langley 校區的最先進的 2 百升試點啤酒廠中，為釀造科學打下堅實的基礎，並進行實踐學習。該課程是在與 BC Craft Brewers Guild 和由當地釀酒師、啤酒廠老闆和行業專家組成的諮詢委員會協商後製定的。

釀酒申請者來自不同的背景，事實證明他們不僅僅對精釀啤酒充滿熱情。他們表現出對生物學、化學、工程、商業、技術和食品等領域的興趣。

釀造是一項體力要求高、需要動手的職業。釀酒專業的學生在啤酒廠和科學實驗室內，穿著適當的防護服和安全裝備，在炎熱或寒冷、潮濕、嘈雜的環境中工作 6 到 8 小時，並且應該能夠舉起 25 公斤或移動 75 公斤的重物。

精釀啤酒行業在 BC 省和加拿大各地呈指數級增長，因此畢業生有望找到各種工作機會，包括助理釀酒師和釀酒師、被許可人和代理銷售和運營、啤酒廠運營、行銷和公共關係、啤酒吧運營和零售，此外，較大的國內和國際啤酒廠也有就業機會。釀造和啤酒廠運營課程，訓練畢業生在精釀啤酒廠/啤酒吧機構以及大型機構工作。

如何申請 | 釀造和啤酒廠運營文憑

1. 申請於每年10 月 1日起開放。
2. 作品集提交。
3. 年滿19歲，高中畢業。高中11年級化學成績不低於C+，並有數學要求。
4. 英文水準要求，雅思或完成英語銜接課程。

歡迎有興趣的同學與我們聯繫，加拿大公立大學2+3就等你。

對於許多已步入職場的同學來說，已經有了大學甚至碩士學位，但出於種種原因希望能夠提升自我，換個環境進行生活學習。這種情況下，可以考慮選擇 “學士後文憑” (Post-Baccalaureate Diploma)，是一種介於學士學位和碩士學位之間的“高級文憑課程”，這也是加拿大高等教育的一個特色之一。讓我們來聽聽加拿大 BC 省 Kwantlen Polytechnic University 大學怎麼說？

為什麼要選擇學士後文憑呢？

• 申請門檻較容易：學士後文憑對於GPA成績的要求要低於碩士。
• 就業好：如果對於想要轉換職場方向，或者在加拿大的熱門職業當中找到未來的工作機會，是最好的選擇。學士後文憑在加拿大認可度極高，很多雇主都喜歡聘用這樣的學生，因為他們兼具了紮實的工作經驗並掌握最新的職業技能。
• 課程時間短：一般來講KPU的學士後課程都可以在兩年內完成，完成後即可申請畢業後工簽證。課程強調產學結合，提供相應的實習機會，學生能夠在畢業後迅速找到相關行業的工作。

KPU有哪些學士後文憑課程？

會計 : 通往加拿大會計師CPA之路。

很多會計專業畢業的小夥伴如果有志向進一步進修獲得CPA資格，那我們Melville商學院下屬的這個會計學士後課程是你的不二選擇。我們的課程獲得CPA的授權和認可。這門課程涵蓋了從財務報告、會計管理、財務審計到稅務等方方面面的內容，同時我們非常靈活的提供三個不同的入學時間。最值得一提的是，我們的這個課程還可以根據你的需要提供最快12個月的“加速包”，讓你以最短的時候完成學業。

運營與供應鏈管理: 為解決供應鏈問題而生，Learn to be problem solver。

供應鏈的重要性在當今顯得比任何時候都格外突出。疫情過後企業對於供應鏈管理方面的人才需求出現井噴式爆發。我們的運營和供應鏈管理學士後文憑就是專門為培養能夠靈活運用現代商業管理理念，並兼備解決實際問題能力的供應鏈人士準備的。這門課程強調學生結合現代技術科技以及數位化手段來管理運營供應鏈的相關節點。同時，學生還需要學習商業管理的相關概念以及一些定量和定性的管理工具來更好的把所學應用到不同的行業。KPU的這個特色專業的一大優勢便是我們多元化的師資團隊。他們是由具有資深行業背景的專業人士組成，不然學術經驗豐富，行業經驗和人脈關係網也四通八達。他們能夠最大程度幫助學生在求職當中獲得成功。完成這門課程後，學生還可以通過加拿大供應鏈管理協會、專案管理協會或美國品質協會申請專業資格認證。

人力資源管理: Advancing in HR field，成就你的HR職場晉升之路。

無論您是在培養組織管理技能、尋求職業發展的正規教育，還是正在過渡到人力資源或管理角色，該課程都將使您做好準備，以應對當今組織中人力資源管理的挑戰。我們的課程設計基於人力資源特許專業人員 (CPHR) 考核評估的框架。這也是加拿大認可度最高的專業人力資源認證體系。我們的學士後文憑課程為您在人力資源管理專業工作做好準備，並將您的職業發展提升到管理者的水準。作為人力資源專業人士，您的角色是值得信賴的業務合作夥伴之一，能夠進行戰略性思考並為業務運營和成果增值。該課程一共42個學分，包含兩個（6 學分）學士後級別的綜合管理課程，可讓您培養與業務相關的批判性思維和分析技能。另外 11 門課程（36 個學分），專注於人力資源管理研究領域，培養人際關係、人力資源溝通、薪酬、勞工關係、健康與安全、人才招聘和管理、組織發展以及人力資源戰略等內容。

技術管理和服務: Technical +Managerial Skills，技術與管理兩手抓。

技術管理通常是指在技術行業當中所作的管理工作，管理者一般具有較高的技術水準，同時帶領著自己所管理的團隊完成某項技術任務。技術管理的實際操作當中，強調的是管理者對所領導的團隊的技術分配，技術指向和技術監察。管理者用自己所掌握的技術知識和能力來提高整個團隊的效率，繼而完成技術任務。技術管理是技術和管理的融合，是較高知識容量的高深行業。技術管理和服務是一個為期兩年的學士後文憑課程。該計畫的課程包括：可持續運營、新產品和服務開發、諮詢和客戶管理實踐等。本課程一共33個學分。

成立於1981年，是加拿大公立大學，位於西岸溫哥華，共擁有5個校區，並擁有加拿大西部第二大的商學院，也是第一間被美國商學院聯盟(ACBSP)認證的加拿大大學商學院，全省三所得到加拿大管理學院(Canadian Institute of Management)認證的學校之一。學校的設計專業是加拿大大學中出類拔萃的，也是加拿大唯二可以授予時尚設計學位大學，學生可以在KPU學習預科課程轉到BC省其他名校，如UBC和SFU。

我們啟發，培育，並塑早了近乎22萬位學生。其中成千上萬的國際學生就像您一樣。如此眾多的KPU校友能夠在會計師，時裝設計師，釀酒大師，藝術家，企業家等大放異彩。他們正在幫助塑造我們的世界，我們相信您也可以。

• 創新計劃
• 手做學習
• 最先進的設施

學校特色

• 140種課程
• 超過20,000名學生
• 國際學生來自70多國
• 畢業後就業率95%
• 國際生學費每年約加幣$17,000
• 每班平均約30位學生